251红包的含义是 爱你一世。这个数字谐音类似于“我爱你一生”，因此被广泛用作表达爱意的数字。在中文网络文化中，人们常常通过发送特定数字的红包来表达情感，而251正是其中之一，寓意着长久的爱与承诺。这种数字红包在情侣、夫妻之间尤为流行，作为相互表达爱意的一种方式。

建议您在发送251红包时，可以附上简短的文字说明，如“爱你一世”，以增加情感的表达和对方的理解。