"practice" 在 "practice doing sth." 这个短语中，是 动词。这个短语的意思是“练习做某事”，其中 "doing" 是动名词形式，作为 "practice" 的宾语。例如：

1. I need to practice playing the guitar every day.

2. She practices speaking English with her friends.

在这个结构中，"practice" 作为动词，表示进行某种活动或行为，而后面的 "doing" 描述了具体的活动内容。这种用法是英语中非常常见的，特别是在需要表达反复进行某个动作或习惯时。