钓嘎牙子（黄颡鱼）的方法如下：

选择合适的钓位

嘎牙子喜欢在水草、石头缝隙等相对混浊的水域中活动，尤其是在雨后浑水的情况下效果最佳。

准备钓具

使用抛竿和串钩，钩子可以选择粗线，以抵抗嘎牙子尖锐的牙齿。

钓竿建议选择短硬挺的，如陈年小毛竹，长度在3.6米以下。

选择饵料

蚯蚓是钓嘎牙子的首选饵料，尤其是皮厚体壮的紫色蚓和红蚓。

也可以使用鸡肠子等动物内脏，或者将鸡肝暴晒几天后使用，效果更佳。

另外，酒香的窝料和富含动物蛋白的饵料（如螺鲤）也可以使用，可以添加少量的蚕蛹粉或虾粉。

钓法

钓嘎牙子可以采用夜钓，因为它们昼伏夜出，晚上活动频繁。

也可以白天钓，但相对较少。

钓法上，可以采用随意的钓法，任何钓法都适用。

打窝

可以下虾笼或者放活的沉底诱饵，以吸引嘎牙子。

打窝时，可以使用酒香的窝料，避免使用香甜的饵料。

注意事项

钓嘎牙子需要准备手套，以防止被鱼嘴上的细牙磨伤。

由于嘎牙子嘴上有细牙，钩子不能太小，以免被咬断。

综上所述，钓嘎牙子需要选择合适的钓位、钓具、饵料和钓法，并且注意打窝和防护措施。希望这些信息对你有所帮助。