苹果11支持双卡双待，但需要注意的是，它仅支持nano-SIM卡，不支持micro-SIM卡。此外，双卡双待功能可能仅为中国市场专供，美版、欧版等苹果11系列则不支持双卡双待。

在设置中，用户可以选择数据和语音SIM卡，并且可以分别设置它们为数据和语音SIM卡。需要注意的是，使用双卡要求使用两项移动通信服务，并且不支持同时使用两项CDMA移动通信服务。

因此，如果您需要双卡双待功能，建议购买国行版本的苹果11，以确保该功能可用。