苹果iPhone 11是支持双卡双待的。具体实现方式如下：

双nano-SIM卡：

在一些特定地区，例如中国大陆，苹果提供了双实体nano-SIM卡槽的iPhone 11系列机型，用户可以插入两张实体nano-SIM卡，实现双卡双待。

nano-SIM + eSIM：

在大多数其他国家和地区，iPhone 11系列机型采用nano-SIM + eSIM的方式实现双卡双待功能。

因此，无论是通过实体nano-SIM卡还是eSIM，iPhone 11都能实现双卡双待功能。建议用户根据自己的地区和运营商选择合适的SIM卡配置。