提拉米苏（Tiramisu）是一种 著名的意大利式甜点，由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干、马斯卡邦尼奶酪、蛋黄及糖的混合物组成，表面再洒上一层可可粉。它以其细腻饱满的口感而广受欢迎。

提拉米苏的名字在意大利语中意为“ 带我走”或“ 激励我”。这个名称的由来有多个版本，其中一个广为流传的故事是，在二战时期，一个意大利士兵即将出征，他的妻子为了让他记住自己，就把所有能吃的饼干和面包做在一个糕点里，这个糕点就被称为“提拉米苏”。另一种说法是，提拉米苏的名字来源于意大利语的“Tirare”和“Mi Su”，意为“拉我起来”。

无论名称的含义如何，提拉米苏已经成为意大利美食的代表之一，并且在世界各地广受欢迎。它的制作过程精细，食材包括马斯卡彭芝士、手指饼干、咖啡、可可粉等，口感丰富，既有咖啡的苦味，又有奶酪的甜味，再加上可可粉的香滑，让人回味无穷。