除锈不伤金属的方法包括：

使用温和的除锈剂

选择专为金属除锈设计的温和除锈剂，避免使用强酸强碱，这些物质虽能快速溶解锈层，但也会损伤金属基材。

在使用任何化学除锈剂前，先在小面积区域进行试验，确保不会对金属造成不良影响。

利用家中常见材料

白醋：醋能与金属上的锈起化学反应，将之分解。可以将金属浸在白醋里数小时，然后用刷子擦掉锈层。

土豆和洗碗剂：将土豆切半，用洗碗剂覆盖切口处，静置数小时后擦洗金属表面，土豆和洗碗剂与锈层发生反应，使锈层更容易去除。

酸橙和盐：将盐撒在生锈的面积上，将酸橙汁倒在上面，静置数小时后再擦洗，酸橙皮富含柠檬酸，能够去除锈层且不会伤害金属。

小苏打：将小苏打和水混合成糊状物，涂抹在金属上，一段时间后洗刷干净，小苏打与锈层发生反应，能够去除锈迹。

物理除锈法

手动除锈：使用刮刀、锤子、钢刷、砂布等工具通过敲、铲、磨、刮等方式去除锈迹，适用于轻度锈蚀的金属物品。

喷砂除锈：利用高速喷射砂粒来清除金属表面的锈迹，适用于较厚的锈层和需要较高清洁度的场合。

高压水射流除锈：利用高压水射流的冲击力去除锈迹，适用于各种金属表面，无灰尘污染，但除锈后需要及时涂上防锈涂料。

化学除锈剂的正确使用

如果需要使用化学除锈剂，应选择低毒性、低腐蚀性的产品，并严格按照说明书操作，避免对金属造成过度腐蚀。

除锈后的处理

除锈后，应及时用清水冲洗干净，并用中性洗涤剂清洗表面，以去除残留的除锈剂，防止再次生锈。

通过以上方法，可以在有效去除锈迹的同时，最大限度地保护金属基材不受损伤。建议根据锈迹的厚度和金属的种类选择合适的除锈方法，并在操作过程中注意安全，佩戴适当的防护装备。