制作半年散养鸡的步骤如下：

选择品种

选择放养的土鸡或土杂鸡为最佳，因为它们具有耐粗饲、抗病力强、产蛋高、品质好、肉质嫩、味道美的特点。

建造鸡舍

如果家养的话在院子里就行，没有院子的最好圈一个地方。

如果建鸡舍的话第一次可以建个规模小一点的，有经验有规划的当然可以放开手的干了。

鸡舍要选在交通比较方便，风比较小，光照充足的山区，周边要有便利的水源。

投放鸡苗

进鸡苗一定要选健康优质的雏鸡，这样也是更好的避免后面养殖过程中出现大量死苗的现象。

选择饲料

土鸡吃的主要是粗粮，比如棒子粒儿、谷粒都可以，切记不要喂饲料，因为饲料里含有激素，对人身体不健康。

可以给鸡提供一些绿色的菜叶子昆虫之类的食物，全面补充营养。

饲养管理

把食物放到鸡舍里就不用管了，它们饿了会自己找吃的，再给他们准备好充足的水。

平时有绿色的菜叶子昆虫之类的也可以给他们吃，全面的补充营养。

疾病预防

定期给鸡注射疫苗，预防疾病的发生。

屠宰与制作

当鸡长大成熟时，可以将其屠宰，制作成美味的鸡肉。

如果想要制作成具体的菜肴，如炖鸡，可以将冷冻的鸡自然解冻，清洗干净后放入砂锅，加入葱、姜、盐适量，大火烧开锅后，小火慢炖4个小时以上。

建议

饲料选择：尽量选择天然、无添加的饲料，以保证鸡肉的营养价值和安全性。

疾病防控：定期给鸡进行疫苗接种和疾病预防，确保鸡群健康。

饲养环境：提供一个温暖、通风良好、光照充足的环境，有利于鸡的生长和健康。