热熔胶在冬天或低温环境下容易变得不粘，这是由于热熔胶的流动性降低导致的。为了改善热熔胶在铁板上的粘接效果，可以采取以下措施：

提高温度：

适当提高热熔胶的使用温度，使其更加流动易于粘合，但要注意不要超过热熔胶的最高温度，以免对物品造成损坏或安全隐患。

预热工具：

在使用热熔胶之前，对胶枪进行预热，让热熔胶保持在较高的温度，这样可以延长它的流动性，减少不粘的情况。

选择合适的胶棒：

有一些专门针对低温环境设计的热熔胶胶棒，它们具有更好的粘合性能，在冬天使用时效果更佳。可以咨询专业人士或者购买有品牌保障的热熔胶胶棒。

增加环境温度：

如果可能的话，在使用热熔胶的场所增加室内温度，可以通过加热设备或者暖气来提高室内温度，使热熔胶更容易流动和粘合。

表面处理：

对铁板表面进行适当的处理，如打磨或喷砂，以增加表面粗糙度，有利于热熔胶的浸润和增加接触点密度。

使用热熔胶膜：

由于热熔胶不适宜用于金属和金属之间的直接连接，可以考虑使用热熔胶膜来增加粘接的牢固性。

施加压力：

在粘接时施加适当的压力，以填充表面坑洞和深孔，并促使气体逸出，从而提高粘接强度。

通过以上措施，可以有效地改善热熔胶在铁板上的粘接效果，确保粘接更加牢固和可靠。