水蜜桃的品种繁多，以下是一些常见的品种：

阳山水蜜桃：

产自江苏省无锡市阳山镇，果形大、色泽美、皮韧易剥、香气浓郁、汁多味甜，有“水做的骨肉”美誉。

新川中岛桃：

日本引入的特大果型水蜜桃，外观艳丽，风味极甜，含糖量平均21%，高26%。

香山水蜜桃：

果肉颜色为乳白色，肉质柔软，汁液多，味甜。

源东白桃：

属于南方品种群，肉质柔软多汁，呈软溶质，果实顶部平圆，熟后易剥皮，多粘核。

穆阳水蜜桃：

闽东传统特产，果实形状较大，果核较小，肉质柔软多汁，口感味甜、清香、风味独特。

凤凰水蜜桃：

有30多个品种，果形美观，颜色鲜艳，口味较好，皮韧易剥，汁多甘厚，味浓香溢，入口即化。

金秋红蜜：

着色好、糖度高、品质优、耐贮、商品性好、丰产稳产，成熟期在9月底至10月中旬。

雨花露：

白花水蜜与上海水蜜杂交育成，果实长圆形，果大美观，品质优良，丰产稳产，适应性广，在江苏一般6月中旬成熟。

秋月：

大白凤×白香露杂交育成的晚熟白肉水蜜桃品种，果实近圆形，粘核，汁液多，可溶性固形物13.5-14.5%，甜浓酸少。

春蕾桃：

特早熟水蜜桃品种，在山东泰安地区5月26日成熟。

奉化水蜜桃：

浙江省奉化市特产，品种繁多，主栽品种有30多个，代表品种有白凤、赤月、湖景蜜露、玉露、白丽。

龙泉驿水蜜桃：

四川省成都市龙泉驿区特产，果期长，主要品种有春雪、白凤、京春、龙泉晚等40余个品种。

这些品种在外观、口感、成熟期等方面都有所不同，每一种都有其独特的风味。建议根据个人口味和需求选择合适的品种进行品尝。