教学目标是教学活动实施的方向和预期达成的结果，它是一切教学活动的出发点和最终归宿。具体来说，教学目标可以分为三个层次：

课程目标：

这是最宏观的层次，与教育的整体目的和培养目标相联系，是课程设计的“大方向”。

课堂教学目标：

这是更为具体的目标，针对每一节课的教学内容和学生的实际情况，是教师在备课和授课时明确的目标。

教育成才目标：

这是最终的目标，涵盖了学生的知识、能力、情感态度与价值观等方面的全面提升，旨在使学生成为社会所需的人才。

教学目标的功能主要包括：

学导学：确定教学的范围、内容、重点和难点，以及学生的原有学习基础，引导学生自主、积极地参与到教学过程。

教导教：明确教学的目标和方向，指导教师如何有效地进行教学活动。

激励功能：通过明确的教学目标激发学生的学习动机和兴趣。

测度功能：教学目标为教学效果的评估提供了标准和依据。

聚合功能：将教学活动中的各种要素聚合到实现教学目标上来。

教学目标的设定应当具体、明确，并用特定的术语描述教学后学生应能达到的学习水平。这样的目标不仅有助于教师组织教学活动，还能帮助学生明确学习方向，提高学习效果。

综上所述，教学目标是教学活动中不可或缺的一部分，它不仅关系到教学内容的安排和教学方法的选择，还直接影响到学生的学习成果和全面发展。因此，制定科学、合理、可操作的教学目标对于提高教学质量至关重要。