在解读水工混凝土施工规范中砂的含泥量时，我们可以参考以下信息：

含泥量的定义

含泥量是指砂中粒径小于0.075mm的颗粒含量。

含泥量的限值

根据《水工混凝土施工规范》 （DL/T5144-2001），砂中<0.075 mm的颗粒均定义为含泥量。

《建设用砂》（GB/T14684-2022）规定，I类砂含泥量不得大于1.0%，II类砂含泥量不得大于3.0%，III类砂含泥量不得大于5.0%。

对于有抗冻、抗渗或其它特殊要求的混凝土用砂，含泥量应不大于3.0%。

含泥量的影响

含泥量高可能引起需水量的增加，使混凝土拌合物的工作性及混凝土强度受到影响，阻碍水泥与骨料胶结的充分发展，妨碍水泥的正常水化，或与水泥成分发生化学反应。

试验方法

砂的含泥量通常通过试验方法进行测定，如《普通混凝土拌合物性能试验方法标准》（GBT50080-2016）中所规定的坍落度试验方法。

综上所述，水工混凝土施工规范中对砂的含泥量有明确的规定和限制，以确保混凝土的性能和质量。在实际施工中，应根据具体工程要求和砂的类型选择合适的含泥量限值，并通过试验方法进行验证。