董酒是一种 董香型的白酒，产自贵州遵义董公寺镇，以其独特的工艺和风格在中国名酒中占有重要地位。董酒的制作融合了大小曲的制取和串蒸技术，具有浓郁的大曲酒香、甘冽爽口的口感，以及小曲酒带来的柔绵醇和与回甘。此外，董酒还带有百草香和爽口的酸味，形成其独有的风味特征。

董香型白酒与其他香型相比，具有明显的区别。它不仅仅是一种白酒香型，还代表了中国酒类的一个新流派和新香型。董酒在传统白酒酿造中引入了130多种纯天然本草植物制曲，参与发酵过程，而不形成药酒，这使得董酒在香味上独树一帜，具有酯香、醇香和百草香三个重要方面。

董酒不仅在中国享有盛誉，还在2008年被国家权威部门正式确定为“董香型”白酒的地方标准，成为中国传统蒸馏白酒中的典型代表。其风格被归纳为“酒液清澈透明，香气优雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长”，这些特点使得董酒在全国名优白酒中占有不可替代的地位。

综上所述，董酒以其独特的董香型风格，在白酒领域中占有重要位置，其制作工艺和风味特征使其成为中国传统蒸馏白酒中的一个新流派和新香型。