《西游记》中“三借芭蕉扇”是唐僧师徒西行取经路上的重要情节，主要包含以下三次借扇过程：

一、初次借扇（被扇飞）

背景：

唐僧师徒途经火焰山，需用芭蕉扇灭火才能通行，但铁扇公主因红孩儿被观音收走而心怀怨恨，拒绝借扇。

经过：

悟空初次向铁扇公主借扇，被她一扇飞至五万里外的小须弥山。

二、二次借扇（入腹骗扇）

策略：

悟空被扇飞后，灵吉菩萨赐予“定风丹”助其返回。悟空第二次借扇时，变作小虫钻入铁扇公主腹中，以腹疼为由迫使她答应借扇。

结果：

铁扇公主无奈交出假扇，悟空发现后继续西行。

三、三次借扇（化身牛魔王）

冲突：

悟空第三次借扇时，变作牛魔王骗得真扇，但牛魔王发现后变作猪八戒夺回扇子。

高潮：

双方展开大战，八戒、沙僧助战，最终悟空请来托塔李天王降伏牛魔王，铁扇公主才借出真扇。

结局：

悟空用芭蕉扇成功扇灭火焰山火，师徒四人继续西行。

总结

三次借扇过程体现了悟空的智慧与神通，从被扇飞到智斗牛魔王，最终成功借得真扇，为师徒西行扫除障碍。