玉米胡萝卜排骨汤

用料：排骨、姜、玉米、胡萝卜、鸡精、盐

步骤

1. 胡萝卜、玉米、排骨切块，生姜切片备用。

2. 水烧开后，将排骨焯水去末子和血水，后盛出排骨。

3. 再烧水，水开后将排骨、玉米、胡萝卜、姜片全部放入水中。

4. 大火开煮，用微波炉最大火大概40分钟，然后小火10分钟，再中火30分钟，再小火30分钟。

5. 出锅前放鸡精和盐。

微波炉麻辣拌

用料：各种喜欢的食材（如丸子、蔬菜、粉丝、豆腐等）、蒜末、葱花、香菜适量、辣椒粉、花椒粉、白芝麻适量、生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、鸡精、芝麻酱、食用油适量

步骤

1. 将准备好的食材洗净切好，放入可微波的容器中，加少量水，盖上盖子。

2. 高火微波3-5分钟，至食材熟透，取出沥干水分。

3. 调制酱料：碗中放入蒜末、辣椒粉、花椒粉、白芝麻，浇上热油激发香味，然后加入生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、鸡精、芝麻酱，搅拌均匀。

4. 把调好的酱料倒入微波好的食材中，撒上葱花和香菜，搅拌均匀即可。

奶香牛肉咖喱

用料：牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、咖喱块、牛奶、盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、食用油

步骤

1. 牛肉切成小块，用料酒、生抽、淀粉和少量盐腌制15分钟。

2. 洋葱、胡萝卜、土豆去皮切成小块。

3. 取一个较大的可微波容器，倒入适量食用油，放入洋葱块，高火微波1分钟。

4. 加入牛肉块，继续高火微波至牛肉熟透。

5. 加入咖喱块，倒入牛奶，搅拌均匀，高火微波至咖喱糊煮沸，最后根据口味调整盐和胡椒粉。

微波炉蒸蛋

用料：鸡蛋、水、盐、葱花、酱油、香油（可选）

步骤

1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

2. 倒入与鸡蛋液等量的降温到80-90度的热水，搅拌均匀。

3. 将放有鸡蛋液的碗放入微波炉内，上面盖个盖子或拿个盘子倒扣。

4. 最高火加热40秒左右，如果微波炉功力不高，可适当延长加热时间。

5. 加热完成后，加入酱油和香油（可选）即可享用。

微波炉烤豆腐

用料：北豆腐、甜面酱、老抽、蚝油、生抽、孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻、葱花、植物油

步骤

1. 北豆腐500g洗净，擦干水分，切成约1厘米厚的片，表面划几刀，平铺在盘子上。

2. 两面刷层植物油，放入微波炉高火加热5分钟取出。

3. 碗中放入甜面酱、蚝油、生抽、老抽、辣椒粉、孜然粉，搅拌均匀制成烤酱。

4. 豆腐两面刷上烤酱，再次放入微波炉高火加热5-8分钟取出。

5. 表面撒上熟白芝麻、葱花、辣椒，即可享用。

这些食谱涵盖了汤、拌菜、咖喱、蒸蛋和烤豆腐等多种类型，适合不同口味和需求的烹饪。希望这些做法能帮助你快速制作美味的家常菜。