烤全鸡

用料：全鸡1只、料酒50ml、盐2汤匙、花椒粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、柠檬1/4个、生抽30ml、八角3枚、孜然5g、迷迭香末适量、干辣椒适量、姜汁适量、蒜末适量、蜂蜜适量。

做法：

1. 将鸡剁掉鸡爪，开膛洗净、沥干，用盐将鸡的内外都擦一遍。

2. 调制腌料：料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒混合均匀，抹在鸡身上，腌1~2小时后将鸡翻过来，再腌1~2小时左右。

3. 在腌好的鸡肚子里填上葱结、洋葱、姜片等，用牙签把鸡肚子的开口密闭。

4. 将鸡在转轴上串好，注意鸡的重心，以免转起来受热不均匀。刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。

5. 175℃烤20分钟，然后拿出来刷上烧烤酱，再放进烤箱以150℃继续烤40分钟，用竹签戳戳看，没有血水只有油水就算可以了，最后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。

芝士海鲜焗饭

用料：米饭100g、青椒1/4个、红椒1/4个、香菇2个、虾仁5个、橄榄油1汤匙、芝士60g、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1. 将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。

2. 米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。

3. 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。

烤鸡翅

食材：鸡翅、盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉。

做法：

1. 将鸡翅洗净，沥干水分，调制腌料（盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉）。

2. 将腌制好的鸡翅放入电烤箱中，设定温度为200℃，烤制15-20分钟即可。

烤三文鱼

食材：三文鱼、柠檬、盐、黑胡椒粉、橄榄油、迷迭香。

做法：

1. 将三文鱼洗净，擦干水分，挤柠檬汁在鱼肉上，撒上盐、黑胡椒粉，再适量倒入橄榄油和迷迭香。

2. 将腌制好的三文鱼放入电烤箱中，设定温度为180℃，烤制12-15分钟即可。

烤蔬菜

食材：洋葱、彩椒、香菇、橄榄油、盐、黑胡椒粉、烤鸡粉。

做法：

1. 将蔬菜切成适当的大小，并均匀地放在烤盘上。

2. 在蔬菜上撒上橄榄油、盐、黑胡椒粉和烤鸡粉。

3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以200℃的温度烤制20-25分钟，直到蔬菜变金黄。

这些食谱涵盖了从简单的饼干、面包到复杂的全鸡、海鲜焗饭等多种美味，适合不同口味和烹饪水平的家庭使用。希望这些食谱能帮助你充分利用家用电烤箱，制作出美味佳肴。