对于初学者来说，烤箱食谱应该选择简单易做、成功率高的美食。以下是一些适合初学者的烤箱食谱：

香甜蛋挞

材料：蛋挞皮、淡奶油、牛奶、炼乳、糖、蛋黄。

做法：将淡奶油、牛奶、炼乳、糖加热融化，放凉后加入蛋黄液搅拌均匀，倒入蛋挞皮中，烤箱170度预热5分钟，烤25分钟左右。

奥尔良烤鸡翅

材料：鸡翅、新奥尔良烤料、蜂蜜、水、熟白芝麻。

做法：鸡翅洗净腌制，烤箱190度烤约40分钟，期间刷上腌料和蜂蜜水。

蒜蓉烤茄子

材料：茄子、蒜、红辣椒、香葱、海鲜酱油、色拉油、盐。

做法：茄子切半划刀，撒上盐，蒜、辣椒、香葱拌匀后抹在茄子上，烤箱烤至金黄。

香草蛋糕

材料：低筋面粉、鸡蛋、糖、牛奶、黄油、香草精、盐、泡打粉。

做法：干料和液体成分分别混合，然后倒入模具中，烤箱180度烤30-35分钟。

巧克力曲奇饼干

材料：黄油、糖、红糖、鸡蛋、低筋面粉、可可粉、盐、泡打粉、黑巧克力豆。

做法：黄油和糖搅拌至松软，加入鸡蛋，再与干料混合，烤箱180度烤制。

云朵吐司

材料：香蕉、吐司、花生酱、棉花糖、巧克力酱。

做法：吐司片涂花生酱，摆放香蕉片，烤至棉花糖膨胀，用巧克力酱装饰。

密瓜雪媚娘

材料：糯米粉、牛奶、细砂糖、玉米淀粉、黄油、淡奶油、哈密瓜。

做法：制作面糊后加入熟哈密瓜块，烤箱中烤制或微波加热。

烤鸡腿

材料：鸡腿、盐、黑胡椒粉、橄榄油。

做法：鸡腿涂抹调味料后烤制，至金黄色。

烤蔬菜

材料：蔬菜（如胡萝卜、洋葱、西兰花）、橄榄油、盐、胡椒粉、香草调味料。

做法：蔬菜切块后烤制，至变软金黄。

烤三文鱼

材料：三文鱼块、盐、柠檬汁、酱油、蜂蜜。

做法：三文鱼块涂抹调味料后烤制，至鱼肉变熟。

这些食谱都是初学者容易上手的基础款，可以根据个人口味进行调整。建议从简单的食谱开始尝试，逐步掌握烤箱的使用方法和烘焙技巧。