"both of"和"both and"都表示“两者都”，但它们的用法和侧重点有所不同。

Both of

意思：both of强调的是两者都，通常用于泛指两个对象或人。

用法：both of后面通常跟名词或代词的复数形式，并且这个名词或代词通常用作宾语。例如：

Both of them are coming to the party.

Both of us like reading.

侧重点：both of更侧重于泛指，不特指哪两个具体的对象。

Both and

意思：both and用于连接两个并列的成分，表示两者都具备某种性质或状态。

用法：both and可以连接两个名词、代词、形容词等，连接的成分可以是主语、宾语或表语。例如：

Both English and French are my favorite languages.

Both he and I are going to the movies.

侧重点：both and更侧重于连接两个具体的对象或成分，并且强调它们同时存在或具备某种性质。

总结：

Both of用于泛指两个对象或人，后面跟复数名词或代词，通常用作宾语。

Both and用于连接两个并列的成分，可以连接名词、代词、形容词等，连接的成分可以是主语、宾语或表语。

根据具体的语境和需要强调的内容，可以选择合适的表达方式。