根据最新的排名信息， 江苏大学在全国的排名普遍高于青岛大学和宁波大学。具体排名如下：

江苏大学

2024年全国排名：第80名

2023年全国排名：第78名

青岛大学

2024年全国排名：第110名

2023年全国排名：第107名

宁波大学

2024年全国排名：未提供具体数据，但根据2013年的数据，宁波大学在全国排名应该在百名之后。

从以上数据可以看出，江苏大学在综合实力和排名上均优于青岛大学和宁波大学。江苏大学作为一所拥有较长历史的高校，其学科建设和专业实力也较为突出，尤其是在机械、车辆工程、电气、金属材料工程、医学检验等方面具有明显优势。青岛大学和宁波大学虽然也都是各自省份的重点高校，但在整体实力和排名上相对较弱。

因此，从综合排名和专业实力来看，江苏大学更为“牛逼”。当然，具体选择哪所大学还需根据个人的兴趣、专业需求以及就业前景等因素综合考虑。