非洲肺鱼 是可以食用的。它们是一种淡水鱼，主要分布于非洲赤道附近地区的河流和大湖中，有双肺，在干旱季节可以在空气中存活。非洲肺鱼在当地被当作鲑鱼的一种，并且一直是人们的盘中餐。然而，也有建议认为由于非洲肺鱼较为稀少且有活化石之称，最好不易食用它们。此外，非洲肺鱼可能携带底泥中的有害物质，对健康不利，且在中国是禁止食用的。

综合以上信息，如果你身处非洲赤道附近地区，且对尝试当地美食有兴趣，非洲肺鱼可以作为一种食物选择。但如果你在其他地区，或者对食品安全和环境保护有较高要求，建议谨慎考虑食用非洲肺鱼。