湖南工艺美术职业学院2021年的专业代码如下：

1. 建筑设计： 440101

2. 工业设计： 460105

3. 艺术设计： 550101

4. 视觉传达设计： 550102

5. 首饰设计与工艺： 550123

6. 工艺美术品设计： 550112

建议：在正式填报志愿时，以学校官网公布的数据为准，因为专业设置可能会有变动。