要做好施工现场工程技术管理，可以从以下几个方面入手：

建立健全技术管理制度

在工程前期施工准备阶段，建立各项技术管理制度，包括工程技术管理办法、施工图会审管理办法、施工组织设计（方案）编制与审批管理办法等。

确保技术管理工作有章可循，增强技术管理的可操作性和可检查性。

明确技术管理职责

根据专业的实际情况，设立以技术负责人为首的技术工作实施组织机构，明确项目技术人员的职责分工及职责范围。

强化落实各级技术管理责任制，确保每个工程项目在开工前都有明确的技术管理责任。

图纸会审

在施工前，由建设单位、施工单位和设计单位共同参与图纸会审，全面审查图纸，及时发现并提出存在的问题。

设计单位应及时进行修改和完善，并制定切实可行的解决措施，确保施工图纸在后续工程施工中能够准确无误地指导施工。

施工组织设计

编制详细的施工组织设计，明确施工顺序与操作规程，制定严格的工程技术、质量及安全标准与要求。

合理规划施工进度，严格遵循先地下后地上、先主体后围护、先结构后装修的基本原则。

施工现场技术质量管理

将施工现场作为整个工作的质量管理重点，优化管理机制，健全管理制度，完善现场监督的措施和检验评价的标准。

严格审核施工图纸，确保施工过程中严格按照设计要求和施工技术标准进行操作。

材料检验

成立专门的材料检验小组，对施工过程中需要的所有材料进行细致检查，确保材料质量合格。

对涉及结构安全的试块、试件及有关材料，应当在监理单位监督下现场取样，并送具有相应资质等级的质量检测单位进行检测。

教育培训

建立健全教育培训制度，加强对职工的教育培训，提高施工人员的技能水平和质量意识。

技术变更管理

发生工程变更时，必须经过建设单位、设计单位、施工单位和监理单位代表签认，并通过项目总监下达变更指令后，施工单位方可进行施工。

通过以上措施，可以有效地做好施工现场工程技术管理，确保工程顺利进行和整体质量保障。