毫升（mL）和克（g）的换算 取决于物质的密度。具体换算公式为：

$$\text{质量} = \text{密度} \times \text{体积}$$

对于水而言，其密度约为1克/毫升（1 g/mL），因此1毫升水的质量大约等于1克。然而，对于其他物质，密度可能不同，因此1毫升对应的质量也会有所不同。例如，酒精的密度约为0.9克/毫升（0.9 g/mL），那么1毫升酒精的质量大约等于0.9克。

总结：

对于水，1毫升等于1克。

对于其他物质，需要知道其密度才能进行换算。