闽南话中的“尚水”意思是指 特别漂亮、很漂亮、最漂亮。该词可以用来形容人或事物非常美丽、完美，是一种赞美用语。在闽南语中，“尚”发音为“熊睡”，“水”发音为“美”，因此“尚水”合在一起就是“熊睡美”，即非常漂亮的意思。

此外，“尚水”还可以引申为君子之德如水，意味着君子的品德像水一样纯洁、美好。

建议在实际使用中根据具体的语境选择合适的表达方式，以确保准确传达赞美或描述的意思。