在Windows的命令提示符（cmd）中，可以使用`color`命令来改变文本的前景色和背景色。`color`命令的格式如下：

```

color 颜色值

```

其中，`颜色值`是由两个十六进制数构成的，第一位是背景色，第二位是前景色（字体颜色）。颜色代码如下：

0 = 黑色

1 = 蓝色

2 = 绿色

3 = 浅绿色

4 = 红色

5 = 紫色

6 = 黄色

7 = 白色

8 = 灰色

9 = 淡蓝色

A = 淡绿色

B = 淡浅绿色

C = 淡红色

D = 淡紫色

E = 淡黄色

F = 亮白色

例如，要设置背景为黑色，字体颜色为白色，可以使用以下命令：

```

color 07

```

要查看所有可用的颜色代码，可以在cmd中输入：

```

color /？

```

或者，你可以通过修改注册表来永久更改cmd窗口的颜色设置。具体步骤如下：

1. 打开注册表编辑器（regedit）。

2. 导航到以下路径：`计算机\HKEY_CURRENT_USER\SOFTWARE\Microsoft\Command Processor`。

3. 在右侧找到或创建名为`DefaultColor`的项。

4. 双击`DefaultColor`项，将数值数据设置为两个十六进制数，分别代表背景和前景色。例如，要设置背景为白色，文字为黑色，数值数据应设置为`F0`。

这样，即使你关闭并重新打开cmd窗口，颜色设置也会保持不变。