闽南话中“漂亮”的说法是“水音”的原因主要在于 音韵上的相似性。在闽南语中，“水”这个词的发音与泰语中“漂亮”的发音相似，这种相似的音韵使得“水”在闽南语中成为了“漂亮”的代名词。

此外，闽南语中的“上”可能并不是直接音译自某个词，而是表示“最”的意思。因此，“水”和“上”合在一起，形成了“最漂亮”的意思。

这种语言现象在语言接触中较为常见，不同语言之间的音韵相似性可能导致某些词汇的借用和转换。