在广东，有几所知名的糕点师学校，每所学校都有其独特的优势和特色。以下是一些推荐的学校：

广州市广东糕点学校

专业方向：糕点制作、面点制作、西点烘焙等。

特点：教学设备齐全，师资力量雄厚，培养出不少优秀的烘焙师和烹饪师。

广东食品药品职业学院

专业方向：烘焙技术、西餐烹饪、食品营养与检测等。

特点：依托广东省烹饪行业资源丰富，教学内容涵盖糕点制作的各个环节。

新东方

特点：提供多种技能培训服务，包括蛋糕、烘焙、甜品等。

法蓝西

特点：在广州白云区设有分校，同时在杭州、南京、重庆等地也有分校。

熳点教育

特点：高名气的西点蛋糕烘焙培训学校，提供全面的技能培训服务。

王森西点烘焙学校

特点：专注蛋糕、烘焙、西点、甜品等培训27年。

银河天幕西点

特点：以烘焙培训、蛋糕培训、西点培训、甜品等为主。

食为先西点烘焙

特点：提供专业的烘焙技能培训。

酷德教育

特点：提供咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品等课程。

欧米奇培训学校

特点：与法国洛特雷阿蒙西点培训学校合作，提供中法欧洛留学班，拥有36年行业经验，优质师资力量，小班授课，设备先进。

刘科元烘焙学校

特点：开设时间长达16年，积累了丰富的教学经验。

杜仁杰蛋糕面包培训

特点：专业培训系统、先进设备、强大师资团队和科学的课程安排。

美斯烘焙

特点：全面、专业的烘焙技能培训，一站式创业指导服务。

广州琶洲烘焙学校

特点：提供从入门到高级各阶段的专业课程，注重理论和实践相结合。

这些学校在烘焙专业方面都有各自的优势和特色，可以根据个人需求和兴趣进行选择。建议前往学校实地考察，详细了解教学环境和设施情况，以便做出更明智的选择。