2021年 禁止捕捞的时间如下：

一般水域

开始时间：2021年3月1日0时

结束时间：2021年6月30日24时

特定海域

北纬35度至26度30分之间的黄海和东海海域：

开始时间：2021年5月1日12时

结束时间：2021年9月16日12时

北盘江九盘段特有鱼类国家级水产种质资源保护区

开始时间：2021年2月1日0时

结束时间：2021年6月30日24时

河南周口市

开始时间：2021年3月1日0时

结束时间：2021年6月30日24时

广西北海市

开始时间：2021年3月1日0时

结束时间：2021年6月30日24时

综上所述，2021年禁止捕捞的时间从2021年3月1日0时开始，至2021年6月30日24时结束，特定海域的禁渔时间则有所不同，需根据具体海域的规定执行。