冬瓜炖肉 可以放虾米。以下是一种常见的做法：

准备食材

冬瓜：一斤

虾米：一撮

瘦肉：二两

葱：少许

姜：少许

料酒、盐、蚝油、鸡精等调味品适量

制作步骤

将肥肉熬出油至微黄，放入肉沫扁炒，加入少许料酒。

倒入切片的冬瓜，炒几下，放入虾米，加入盐。

加半小碗水，炖四分钟左右，加入蚝油、生抽、鸡精。

最后撒上葱花炖一会，出锅。

这种做法不仅能够使冬瓜的清淡口感与虾米的鲜美味道完美结合，还能为家庭餐桌增添一道营养丰富的佳肴。此外，冬瓜和虾米的搭配还具有清热解毒、消肿排毒的功效，适合在寒冷的季节食用。

建议根据个人口味适量调整调味品的使用量，以获得最佳口感。