百合可以搭配多种食材进行炒制，以下是一些推荐的百合炒菜做法：

百合银耳羹

主要食材：百合、银耳、枸杞，可加红枣、桂圆等调味。

调味料：冰糖。

做法：

1. 百合掰洗干净，银耳提前泡发，摘去根部后剪碎。

2. 锅中加水，放入银耳煮至出胶，再加入百合煮开。

3. 小火焖煮15分钟，加冰糖和枸杞，煮开后即可出锅。

百合炒鸡蛋

主要食材：百合、鸡蛋。

调味料：食用油、食盐、香葱、料酒。

做法：

1. 百合洗净，鸡蛋打入碗中搅散。

2. 锅中加油，炒鸡蛋至凝固后盛出。

3. 再加入百合翻炒至断生，加盐调味，最后撒上葱花。

百合炒青红椒

主要食材：百合、青红椒、黄瓜。

调味料：食用油、食盐、香葱、大蒜、蚝油。

做法：

1. 百合洗净，青红椒和黄瓜切好。

2. 锅中加油，爆香大蒜，加入百合和青红椒炒至断生。

3. 加盐调味，加蚝油提鲜，最后撒上葱花。

百合莲子银耳羹

主要食材：银耳、莲子、百合。

做法：

1. 银耳泡发，莲子提前浸泡，百合洗净。

2. 将所有食材放入锅中，加水炖煮至熟烂。

虾仁炒百合

主要食材：虾仁、百合、青椒。

调味料：料酒、盐、淀粉。

做法：

1. 虾仁腌制，百合掰成小瓣，青椒切好。

2. 其他配菜炒至一定程度后，加入百合快速翻炒。

芹菜炒百合

主要食材：芹菜、百合、辣椒。

调味料：盐、鸡精。

做法：

1. 芹菜和百合焯水后备用。

2. 锅中加油，炒香葱蒜，加入百合和芹菜快速翻炒。

百合清炒苦瓜

主要食材：百合、苦瓜、鹰嘴豆、胡萝卜。

调味料：盐、鸡精。

做法：

1. 芸豆、鹰嘴豆提前泡发，百合洗净，苦瓜、胡萝卜切段。

2. 锅中加油，炒香蒜末，加入苦瓜和百合快速翻炒。

百合木耳炒肉

主要食材：百合、木耳、肘肉、蒜、姜。

调味料：料酒、橄榄油、生抽、白胡椒。

做法：

1. 百合和木耳洗净，肘肉腌制。

2. 锅中加油，炒香蒜姜，加入肘肉和调料翻炒，最后加入百合和木耳。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的食材和调味料进行尝试。希望这些推荐能帮助您制作出美味的百合炒菜。