成语“日上三竿”的意思是指太阳升起有三根竹竿那样高了，形容时间不早了。具体来说，这个成语用来描述太阳已经升起到一定高度，通常是在早上7点到11点之间。

时间定义

日上三竿指的是“辰”至“巳”时，即早上7点到11点之间。

成语出处

该成语出自《南齐书·天文志上》和唐代韩愈的《岁华纪丽》卷一，表明这个成语有着悠久的历史和文化背景。

象征意义

“日上三竿”不仅表示时间已经不早，还常用来形容人起床太晚。

综上所述，成语“日上三竿”用来形容早上7点到11点之间的时间段，象征着时间已经不早，常用于描述早晨的时间状态。