济南的冬天可以分为 三个部分。具体如下：

第一部分：

描述了济南冬天的天气特点，即“温情”。

第二部分：

详细描绘了济南冬天的山景，包括阳光下的山景、雪后的山景以及城外的远山。

第三部分：

讲述了济南冬天的水色，特别强调了济南泉水在冬天的活力。

建议：在阅读《济南的冬天》时，可以重点关注这三个部分，以便更好地理解老舍笔下济南冬天的独特魅力。