胡腾舞的诗句最出名的是以下几首：

《王中丞宅夜观舞胡腾》

作者：刘言史

著名诗句

“石国胡儿人少见，蹲舞尊前急如鸟。织成蕃帽虚顶尖，细胡衫双袖小。”

“手中抛下蒲萄盏，西顾忽思乡路远。跳身转毂宝带鸣，弄脚缤纷锦靴软。四座无言皆瞪目，横笛琵琶遍头促。”

《胡腾儿》

作者：李端

著名诗句

“环行急蹴皆应节，反手叉腰如却月。丝桐忽奏一曲终，呜呜画角城头发。”

“石国胡儿人少见，蹲舞尊前急如鸟。织成蕃帽虚顶尖，细氎胡衫双袖小。帐前跪作本音语，拾襟搅袖为君舞。扬眉动目踏花毡，红汗交流珠帽偏。跳身转毂宝带鸣，弄脚缤纷锦靴软。”

这些诗句生动地描绘了胡腾舞的演出盛况，包括舞者的动作、服饰和舞具等细节，展现了胡腾舞的独特魅力和风格。