制作土方工程进度表的方法如下：

明确工程概况

确定项目名称、工程总量、工期目标等基本信息。

规划施工进度

明确施工顺序、施工内容及各个阶段的节点目标。

制定详细的施工进度网络图，确定每个节点的最早和最晚开始与完成时间。

选择工具

可以使用Excel或专业的项目管理软件如Microsoft Project等来制作进度表。

制作表格

在Excel中，首先创建表格并填充基本数据，如项目名称、阶段目标、工作内容、开始和结束时间等。

使用合并单元格、不同色块填充等方法使表格更加直观。

添加图表来实时显示工程进度，可以采用条形图或进度条的形式。

设置格式

将进度条设置为百分比格式，以便直观地显示完成比例。

可以通过条件格式进一步美化进度条，如设置数据条样式。

实时更新

定期更新进度表，记录实际施工进度与计划进度的对比，及时调整计划以应对变化。

监控与反馈

定期检查进度表，确保所有数据的准确性，并根据实际情况进行必要的调整。

资源调配

如果需要，可以在进度表中加入劳力、机械的调配计划，以便更好地管理资源。

通过以上步骤，可以制作出一份详细且实用的土方工程进度表，有助于有效监控和管理工程进度，确保项目按时完成。