关于谁演的黄蓉最好，这是一个主观问题，因为不同的观众可能会有不同的看法。以下是一些被广泛认为演得较好的黄蓉扮演者：

米雪：

1976年《射雕英雄传》中的黄蓉，她不仅演了少年黄蓉，还出演了《神雕侠侣》中的中年黄蓉。米雪凭借自身的演技，展现出了黄蓉的聪慧与果敢，尽管这部剧在内地影响力有限，但她在香港火极一时，被许多观众认可。

翁美玲：

1983年TVB版《射雕英雄传》中的黄蓉，她以灵动的气质和出色的演技，完美诠释了黄蓉的古灵精怪和娇美可爱。翁美玲的表演自然流畅，将黄蓉的机智、顽皮和对郭靖的深情演绎得淋漓尽致，被金庸先生赞誉为“天选黄蓉”。

朱茵：

1994年TVB版《射雕英雄传》中的黄蓉，她拥有出众的颜值和灵动的气质，将黄蓉的聪慧、娇美和侠气展现得恰到好处。朱茵的表演自然而不做作，成功塑造了一个既古灵精怪又不失温柔的黄蓉，这一版本的黄蓉在90后观众中也有很高的人气。

周迅：

2003年内地版《射雕英雄传》中的黄蓉，她以独特的气质和深厚的表演功力，让角色生动而有层次感。尽管面临配音的争议，但她的表演依然让人看到了黄蓉的成熟与智慧。

李一桐：

2017年新版《射雕英雄传》中的黄蓉，她精准地把握了角色的性格特点，从形象到表演都高度还原了原著中的黄蓉，获得了观众的一致好评。

魏秋桦：

1995年《神雕侠侣》中的黄蓉，她将黄蓉的聪明机警、心思灵动以及成熟稳重的特质演绎得淋漓尽致，被许多观众认为是最有女人味的黄蓉。

综合来看，每个版本的黄蓉都有其独特的魅力和优点，米雪、翁美玲、朱茵、周迅、李一桐和魏秋桦等演员都以不同的方式诠释了这一经典角色，赢得了观众的喜爱和认可。因此，谁演的黄蓉最好，很大程度上取决于个人的喜好和评价标准。