小贵族果冻 可以认为是一个名牌。以下是一些支持这一观点的理由：

市场认可度：

根据2017年的信息，小贵族果冻品牌已经在全国流通市场取得了一定的成绩，经销商和消费者已经认可了辉达公司的果冻品质。

品牌沉淀：

辉达食品专注于果冻生产，拥有15年的品牌沉淀和市场运营经验，这保证了其在行业内的领先优势。

产品品质：

小贵族果冻选用优质新西兰奶源，口感细腻、鲜嫩爽滑，并配上独特新颖的创意造型，深受消费者和经销商青睐。

荣誉与认证：

小贵族果冻的生产厂家福建省辉达食品有限公司已取得符合食品质量安全准入标准的生产许可证编号SC10635021302409。

综上所述，小贵族果冻在市场上具有一定的知名度和认可度，产品品质和创新设计也获得了消费者的青睐，因此可以认为是一个名牌。