果冻是一种甜点，通常由果汁、明胶和其他成分制成，呈半固体状。它没有反义词，因为反义词通常存在于形容词或者某些具有对立意义的名词中，而果冻作为一个具体的名词，并不具备反义关系。然而，有人可能会认为“热狗”与“果冻”在形态和食用场合上有一定的对比性，但这并不构成严格的反义词关系。

至于近义词，果冻的近义词包括“布丁”。这两者在口感和制作材料上有一定的相似性，但它们是两种不同的甜点。

综上所述，果冻没有反义词，但“布丁”可以被认为是它的近义词。