七星拼图可以拼出多种动物，包括但不限于以下几种：

1. 猫

2. 狗

3. 鹅

4. 乌鸦

5. 狐狸

6. 猪

7. 马

此外，七星拼图还可以拼成其他几何图形和具体事物，如三角形、平行四边形、正方形、长方形、梯形、不规则的多角形、人、桥、树、房子、宝塔、碗以及中、英文字符号和数字等。

建议您根据具体的拼图材料和技巧，选择合适的动物进行拼搭，发挥创意，创造出更多有趣的图案。