被人骗财骗色后，可以选择通过民事诉讼或刑事诉讼来维护自己的权益。以下是具体的起诉步骤和注意事项：

民事诉讼

收集证据

保留与对方的聊天记录、转账记录、通话录音等，这些证据能证明对方存在骗财骗色的行为。

如果有合同或协议，确保这些文件完整且能证明对方违约或欺诈。

确定管辖法院

一般由被告住所地或经常居住地的法院管辖。如果被告住所地与经常居住地不一致，由经常居住地的法院管辖。

起草起诉状

起诉状应明确写明原被告的基本信息、诉讼请求（如要求返还财产、赔偿精神损失等）、事实和理由。

提交诉讼材料

将起诉状及相关证据提交给法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。

参加诉讼

法院会安排开庭审理，双方需按时参加，并在庭审中陈述自己的观点和提供证据。

刑事诉讼

报案

如果认为对方的行为构成诈骗罪，应尽快向公安机关报案。报案时，提供尽可能详细的证据和信息。

公安机关侦查

公安机关会对报案材料进行审查，并进行侦查。如果认为有犯罪事实，会移送检察机关审查起诉。

检察机关起诉

检察机关会对公安机关移送的案件进行审查，认为犯罪事实清楚、证据确实充分时，会提起公诉。

法院审判

法院会依法进行审理，并根据事实和法律作出判决。如果判决对方有罪，会判决退赔返还被骗财物，并可能判处相应的刑事处罚。

注意事项

及时行动：发现被骗后应尽快采取行动，以免错过诉讼时效或证据灭失。

咨询专业律师：在起诉前，建议咨询专业律师，以确保自己的权益得到最大程度的保护。

保持冷静：在诉讼过程中，保持冷静和理性，按照法律程序进行操作。

通过上述步骤，可以有效地维护自己的合法权益。希望这些信息对你有所帮助。