襄阳卡五星是一种在襄阳地区流行的麻将玩法，其基本规则和玩法如下：

牌数和牌型

使用筒、条、万三种花色，共108张牌，没有字牌和风牌。

牌型包括顺子、刻子、对子等，特殊牌型有“卡五星”。

玩家和庄家

由三个人进行游戏。

每局游戏的庄家由系统选定或由上一局的胡牌玩家担任。

行牌规则

只能碰牌或杠牌，不能吃牌。

每局牌摸完后，必须打出去一张牌，如果无人胡牌，则该局荒庄。

听牌和胡牌

玩家听牌后，必须胡牌才能结束当前局。

胡牌方式多样，包括平胡、碰碰胡、清一色、七对等，其中“卡五星”是其特色胡牌牌型，即手中有一张五万、五筒或五条，且听牌时必须胡这张五。

杠牌

杠牌分为明杠、暗杠和弯杠，每种杠牌都有不同的计分方式。

杠牌的分数要结算，放杠时只有放杠的玩家扣分。

计分规则

胡牌后根据不同的牌型和杠法进行计分。

放冲时只有放冲的玩家扣分，自摸则其他玩家均扣分。

特殊规则

“卡五星”特殊胡牌牌型，即手中有一张五万、五筒或五条，且听牌时必须胡这张五。

一炮双响时，放炮玩家为下局庄家。

亮倒玩家为下局庄家。

这些规则构成了襄阳卡五星的基本玩法，玩家在游戏过程中需要遵循这些规则来进行胡牌和计分。