是的，大部分的香奈儿包是用真皮制造的。香奈儿包的主要材质包括小羊皮和小牛皮。小羊皮通常呈现较暗的色泽和明显的凹凸感，而小牛皮则具有较为清晰的纹理和颗粒感。这些真皮材质不仅触感柔软细腻，而且散发出独特的皮革香味。

香奈儿的包包在细节处理上也非常精细，包括缝线、扣子和标签等。正品的香奈儿包通常会散发出一种独特的皮革香味，而仿冒品则很难模仿这种香味。此外，正品的香奈儿包都有唯一的序列号，可以通过香奈儿的官方网站或其他官方渠道进行查询。

在购买香奈儿包时，建议通过官方渠道或信誉良好的零售商进行购买，以确保购买到的是正品。同时，可以通过观察包包的外观、闻气味、检查材质、查询序列号等方法来辨别其真伪。