辨别德牧品种的好坏可以通过以下几个方面来进行：

体型

纯种德牧的体型应该结实有力，雄性犬的体重通常在30至40公斤，雌性犬略轻，约22至32公斤。体态应显示出力量与活力的结合，不应该显得笨重或细长。雄性犬的身高在60厘米到65厘米之间，雌性犬的身高在55厘米到60厘米之间，体长必须超过体高，超出幅度在10%至17%。

头部

头部应宽大，与身体比例协调，头的长度应占体高的大约40%。头部皮肤应干爽、富有弹性，无皱折和松懈。耳朵应为直立耳，呈三角形，位于头顶两侧。眼睛应为中等大小，颜色以深色为主。

毛发

毛发应密集且粗糙，呈现出一定的波浪状或笔直。毛色应为黑色、铁灰色和棕色，最常见的是黑色与棕黄色的搭配。某些颜色变异，如全白或带有大面积白色的德牧，并不符合纯种犬的标准。

步态

纯种德国牧羊犬应展现出自信且轻盈的步伐，运动协调且有力，能够在高速移动时保持优雅。后肢驱动强而有力，前肢伸展自如，整个动作流畅而平衡。

性格

纯种德牧应表现出极高的智商和学习能力，能够快速理解并执行主人的命令，对于训练有着极佳的反应速度和执行力。此外，这种犬种天生具有保护领土和群体的本能，使得它们成为优秀的看门狗。

健康状况

购买前应要求繁育者提供健康检查记录，确保所选犬只未患有遗传性疾病，如髋关节发育不良和肘部异形。健康的德牧应表现出良好的精神状态、食欲情况正常，没有眼屎，鼻子湿润，毛发光泽。

血统

了解犬只的血统背景，选择有完整家谱信息和血统证书的犬只，这有助于验证犬只的纯正性。同时，了解父母亲的特征也对预判小犬的未来特性有所帮助。

通过以上几个方面的综合判断，可以较为准确地辨别出德牧品种的好坏。建议在购买或领养德牧时，选择信誉良好的繁育者，并仔细检查犬只的健康状况和血统证明。