骁龙888和骁龙730G的区别主要体现在以下几个方面：

CPU架构

骁龙888采用了全新的Kryo 385架构，基于5nm工艺制造，拥有更高的性能和更低的功耗。

骁龙730G则采用了较旧的Kryo 370架构，基于8nm工艺制造，性能相对较低。

CPU主频

骁龙888的主频高达3GHz，是高端旗舰手机的标配。

骁龙730G的主频为2.2GHz，性能不如骁龙888。

GPU性能

骁龙888配备了Adreno 660 GPU，性能强大，能够应对各种高性能游戏和应用。

骁龙730G配备了Adreno 619 GPU，性能较弱，无法与骁龙888相比。

制程工艺

骁龙888采用了三星的5nm工艺制造，代表了目前最尖端的半导体制造技术。

骁龙730G采用了三星的8nm工艺制造，制程工艺相对较落后，可能会带来更高的功耗。

发布时间

骁龙888于2021年上半年发布，是当时的旗舰芯片。

骁龙730G于2020年下半年发布，属于中端芯片，主要面向中低端市场。

综上所述，骁龙888在CPU架构、主频、GPU性能和制程工艺等方面都远超骁龙730G，是更先进、更强大的芯片。如果预算允许，建议选择搭载骁龙888的手机。