要让白皮松多长侧枝，可以采取以下方法：

控制主干生长：

白皮松具有明显的顶端优势，主干易养。当树苗长大后，需要控制主干的生长，以促进侧枝的分生，从而扩大冠幅。

及时剪枝：

树木成型后，需要及时剪掉枝条上多余的芽，这样可以促使侧枝的生长，避免主枝数量过多而影响整体生长。

合理修剪：

在白皮松幼龄期，即生长高度为0.5米以下时，可以修剪地面5厘米以内的侧枝，以促进向上生长。当树木长到一定高度后，则不需要再疏剪侧枝。

注意虫害防治：

发生虫害时，可以喷1500~2000倍的40%氧化乐果乳油，利用天敌消灭害虫。虫害高峰期注意喷洒一定浓度的波尔多液，剪除危害枝叶子，并加以焚烧，以免携带虫卵。

通过以上方法，可以有效地促进白皮松侧枝的生长，使其形成更加丰满的树形。