炸南瓜的时间 大约为两三分钟，具体时间可能会因南瓜的厚薄和油温的不同而有所调整。以下是炸南瓜的步骤：

1. 南瓜削皮去籽，切成条状，撒少许盐腌制10分钟，然后冲洗干净，用水攥干水分。

2. 南瓜条裹上一层薄淀粉。

3. 锅中加油，加热至八分热（约180℃），放入南瓜条，炸至金黄色即可捞出。

建议：炸南瓜时，油温不宜过高，以免南瓜外焦里生。炸至金黄色即可捞出，避免炸得过久导致南瓜变软，影响口感。