1毫升（ml） 不等于1克（g），因为它们是 不同的物理量：毫升是体积单位，而克是质量单位。两者的换算需要通过物质的密度来确定。

对于水这种密度为1克每毫升的物质，1毫升水的质量等于1克。然而，对于其他物质，由于密度不同，1毫升的质量也会有所不同。例如，食用油的密度约为0.92克每毫升，因此1毫升食用油的重量约为0.92克。

换算公式为：

$$\text{质量} = \text{体积} \times \text{密度}$$

因此，没有确定的物质密度，毫升和克是不能换算的。