在阴阳师游戏中，克制SP花和SP雪女的方法有以下几种：

使用高速式神

姑获鸟：姑获鸟的速度比雪女高4点，可以通过堆御魂来提升速度，确保先手控制。建议使用2号位速度御魂（蚌精、日女、火灵都可以），并且优先刷到位。此外，姑获鸟的大招可以延迟对方行动条，配合日女巳时的效果，可以大大增加输出机会。

山童：如果找不到姑获鸟，速度更快的山童也是一个很好的选择，同样可以用于先手控制。

利用御魂效果

日女巳时：这个御魂可以造成30%的概率击退对方行动条30%，对有buff的是40%。配合姑获鸟的命中加成，可以使得对方全体有75%的概率被延迟，对被特别关照者的几率更是高达82%。

三味御魂：在被控制后可以加速然后迅速解控，赶在对方雪女回复鬼火释放下一个控制技能之前打输出。

选择合适的辅助式神

座敷：可以堆火灵，增加输出，并且提供额外的鬼火，确保队伍有足够的鬼火进行输出。

阎魔：可以配合其他控制式神，形成双控制阵容，增加对SP花和SP雪女的控制效果。

注意对方的行动顺序

高机动性队伍：如孟婆、小白、小山风等，可以通过高机动性打乱对方的控制节奏，从而减少被控制的次数。

解控式神：如0617、帝释天等，可以在对方控制时迅速解控，进行反击。

针对SP花的特殊策略

晴明加控制：晴明的控制可以叠加，对SP花形成压制。

小白加控制：小白的控制同样可以叠加，增加对SP花的控制效果。

高机动性的队伍：如小山风，可以通过高机动性打乱对方的控制节奏，从而减少被控制的次数。

综上所述，克制SP花和SP雪女的关键在于使用高速式神进行先手控制，利用合适的御魂效果增加控制概率和输出，同时选择合适的辅助式神提供额外的鬼火和控制效果。在斗技中，注意对方的行动顺序和特殊技能，可以有效地克制对手。