是的，2023年深圳的护照办理已经恢复。根据国家移民管理局的公告，自2023年1月8日起，深圳市公安出入境管理部门有序恢复受理审批中国公民因出国旅游、访友申请普通护照，并恢复办理本市户籍居民或居住证持有人赴港旅游签注等业务。此外，内地居民自2023年5月15日起，可以向全国任一公安机关出入境管理窗口申请办理中华人民共和国普通护照、往来港澳通行证及赴香港或澳门的相关签注。

建议您在办理护照前，通过“深圳公安”微信公众号选择合适的办证时间段和办证大厅进行预约，并准备好相关材料，以缩短办证等候时间。