邮政快递的最低单价为 5元。这一价格适用于普通邮政服务，适用于寄送轻便物品如书籍和文件等。普通邮政服务的费用较低，适合对时效要求不高的用户。此外，如果需要更快的配送服务，可以选择EMS快递，但价格会相对较高。

具体来说，邮政快递的收费标准如下：

普通邮寄：

首重5元至20元，续重2元至9元。

EMS快递：

500克以内20元，超过部分每递增500克按所在地区不同收费标准不同，一般在6元至15元之间。

因此，如果对时效要求不高，普通邮政是最经济的选择，其最低单价为5元。