这是一个有趣的字谜问题，要求我们根据“一口咬去多半截”的提示来找出一个汉字。我们可以这样分析：

逐句解析

* “一口咬去多半截”：描述了一个“口”字与另一个字的部分结构结合的场景。

结构分析

* “多”字如果去掉一半，我们可以得到“夕”字。

* 再结合一个“口”字，我们就得到了“名”字。

因此，答案是：“名”。